作为一名皮肤病专家，我想强调的是，牛皮癣是一种慢性、复发性的常见皮肤病，需要经过专业医师的正确治疗和维护，才能达到控制病情的效果。目前，醋治疗牛皮癣并不是官方治疗方法之一，而是一种民间偏方。在此，我将从专业角度出发，详细回答用哪种醋治疗牛皮癣的问题。
首先，醋治疗牛皮癣的概念源于其含酸性物质可以改善皮肤表面环境，促进皮肤代谢、加速角质层剥落，缓解牛皮癣症状。但需要注意的是，醋的种类区别很大，例如白醋、苹果醋、米酢等，它们的成分比例和 pH 值十分不同，选用不当会对病情恶化。
其次，牛皮癣是一种严重的慢性自身免疫性疾病，病因不明，治疗过程中需要针对病情进行综合治疗，包括药物治疗、外用药、光疗、中医治疗等多种方法，以缓解病情并防止反复发作。
最后，我要强调的是，醋治疗牛皮癣虽然是一种安全、廉价的民间治疗方法，但由于每个人的身体状态和病情不同，不同的醋也会对不同人产生不同的影响，且可能出现过度反应。因此，对于这类偏方治疗，我们不推荐患者自行尝试，而建议到正规医院咨询医师，按照专业医生的意见选择合适的治疗方案。
综上所述，对于用哪种醋治疗牛皮癣这个问题，我建议患者选择正规医院寻求综合性的治疗，避免只采用单一偏方治疗，即便选择醋治疗牛皮癣，也应该在专业医师的指导下正确选用，并注意观察是否出现过敏或其他异常反应。
